Kerstdiner 2025 vaak duurder door luxe producten, basisboodschappen juist goedkoper

Wie dit jaar de kerstboodschappen doet, merkt duidelijke verschillen in de supermarkt. Uit recente cijfers van CBS blijkt dat vooral luxe producten flink duurder zijn geworden, terwijl basisproducten juist in prijs zijn gedaald. Consumentenorganisatie Radar analyseerde de cijfers en vroeg economen van ING om toelichting.

Luxe vlees en desserts fors in prijs gestegen

Met name rundvlees is een opvallende kostenpost. Dat product is ongeveer een derde duurder dan een jaar geleden. Ook varkensvlees en kip zijn in prijs gestegen, net als kaas en feestelijke desserts zoals ijstaarten. Chocoladeproducten, die rond kerst populair zijn, zijn eveneens duidelijk duurder geworden. Deze prijsstijgingen hebben niets te maken met kerst zelf, maar met bredere marktontwikkelingen die nu doorwerken in het kerstdiner.

Groente en fruit bieden ruimte om te besparen

Tegenover de duurdere luxeproducten staan lagere prijzen voor groente, fruit en aardappelen. Door een ruim aanbod en het uitblijven van grote weersextremen zijn deze producten goedkoper dan vorig jaar. Ook wijn blijft relatief stabiel geprijsd, mede door stevige concurrentie tussen producenten en een afnemende consumptie in Europa.

Waarom kerst toch duur aanvoelt

Volgens economen voelt december voor veel mensen alsnog als een dure maand, omdat consumenten in deze periode anders inkopen doen. Er wordt vaker gekozen voor luxere producten, grotere hoeveelheden en minder voor aanbiedingen. Extra logistieke druk rond de feestdagen speelt daarbij nauwelijks een rol, omdat supermarkten met vaste contracten werken.

Wat betekent dit voor het kerstdiner

Een kerstdiner hoeft dit jaar niet per se duurder uit te vallen. Wie slimme keuzes maakt, kan besparen door luxe vlees te vervangen door alternatieven, meer groente en fruit te gebruiken en goed op aanbiedingen te letten. De prijsontwikkeling laat zien dat vooral de samenstelling van het menu bepaalt hoeveel duurder kerst uiteindelijk wordt.

Meer nieuws? Kijk op Zaltbommel.nieuws.nl | Facebook

Lees ook

Gezinsdrama aan Wichard van Pontlaan: dit is wat we tot nu toe weten

Teus Schreuders onderscheiden voor jarenlange inzet voor Sint-Maartenskerk

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Ontvang de nieuwsbrief met laatste nieuws om 7.00 uur in je mailbox.

Abonneren